やわらかチャーシュー生姜風味
エバラ食品 @cook_40252338
ブロック肉で豪快に！フライパンと電子レンジの合わせ技で手早く作れ、失敗知らず。ボリューム満点の簡単シャーシューです♪
このレシピの生い立ち
お肉をフライパンで焼きつけたら、メインの加熱は電子レンジで！時間をかけずに作れるやわらかチャーシューを、「生姜焼のたれ」で、ごはんによく合う味に仕上げました♪塊肉ならではの、肉汁あふれる贅沢な味わいが楽しめるひと品です！
やわらかチャーシュー生姜風味
ブロック肉で豪快に！フライパンと電子レンジの合わせ技で手早く作れ、失敗知らず。ボリューム満点の簡単シャーシューです♪
このレシピの生い立ち
お肉をフライパンで焼きつけたら、メインの加熱は電子レンジで！時間をかけずに作れるやわらかチャーシューを、「生姜焼のたれ」で、ごはんによく合う味に仕上げました♪塊肉ならではの、肉汁あふれる贅沢な味わいが楽しめるひと品です！
作り方
- 1
今回は「エバラ生姜焼のたれ」を使います。
-
- 2
フライパンを強火で熱して豚肉を入れ、表面を焼きつけて濃いめの焼き色がついたら耐熱容器に移す。
- 3
<2>にラップをかけ、電子レンジ（500W）で4〜5分加熱する。
- 4
再びフライパンを熱して<3>を入れ、「生姜焼のたれ」を加えてからめ焼く。
- 5
皿にリーフレタスをしき、食べやすく切った<4>を盛って白髪ねぎを添え、フライパンに残ったたれをかける。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱することで、生焼けの心配も防げ、時短になります。なお、電子レンジの加熱時間は、お使いの機種に合わせて調節してください。焼いた後にフライパンに残ったたれは、お肉の風味が移っているので、仕上げにかけていただきます。
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