親子丼(鶏むね肉)

みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726

このレシピの生い立ち

親子丼(鶏むね肉)

このレシピの生い立ち

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作りやすい分量
  1. 鶏胸肉 150G
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 2個
  4. 温かいごはん 適量
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. 50ml
  10. 七味唐辛子(お好みで) 適量
  11. 刻み海苔(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    鶏胸肉を小さめの一口大に切る(写真はあらかじめカットしてある小間肉です)

  3. 3

    煮汁を作る ●を混ぜ合わせる 卵を溶いておく

  4. 4

    フライパンに玉ねぎを散らしたら鶏胸肉をのせるように加える 煮汁を回しかける

  5. 5

    フタをして中火で蒸す

  6. 6

    具材に火が通ったらフタを取り煮汁をお好みまで煮詰めていく

  7. 7

    煮汁がお好みまで詰まったら卵を数回に分けて回しかけながら加えていく(フタをしなくても大丈夫です)

  8. 8

    どんぶりにご飯をよそう 卵がお好みに固まったら火を止める フライパンからどんぶりに滑らせるように盛り付ける

  9. 9

    お好みで七味唐辛子と刻み海苔を振ったら完成です

  10. 10

    親子丼(鶏もも肉) レシピID:21574218

コツ・ポイント

・甘めの味付けなのでだし汁いらずです(なのでだし汁と砂糖の分量はお好みで加えてください)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
みにまりすとのれしぴ
に公開
ミニマリストのきゅりおです■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています 料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【きゅりおのポリシー】■レシピのほぼ全てを国産・無添加で作ります!🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!😡■調理家電は一切、持っていません!😫■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!😀【きゅりおのプロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきます好きなことは料理・読書・旅行・音楽・温泉・映画鑑賞・食べ放題ですよろしくお願いします😁
もっと読む

似たレシピ