生姜ドレッシングで！かつおのたたきサラダ
ちゃんとごはん @cook_40300756
手作りの風味よい生姜ドレッシングがおいしさを後押し！
このレシピの生い立ち
時間のある週末はほんのひと手間かけてみませんか♪市販のかつおのたたきならより手軽に完成しますが、ご家庭で作るかつおのたたきはおいしさ倍増！
生姜ドレッシングで！かつおのたたきサラダ
手作りの風味よい生姜ドレッシングがおいしさを後押し！
このレシピの生い立ち
時間のある週末はほんのひと手間かけてみませんか♪市販のかつおのたたきならより手軽に完成しますが、ご家庭で作るかつおのたたきはおいしさ倍増！
作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2
きゅうりは細切りに、トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、かつおを全面焼き色がつくまでサッと焼く。粗熱が取れたら、食べやすい厚さに切る。
- 4
器に<1>を敷いて<3>を並べ、<2>を彩りよく盛る。よく混ぜたAを回しかける。
コツ・ポイント
かつおは必ず冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。冷やしたかつおを、よく熱したフライパンで表面だけをサッと焼くのがポイント！しょうがは風味アップのために、生をすりおろすのがオススメ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576294
