イカとれんこんのバター醤油炒め
saki1980 @cook_40159721
バター醤油は簡単最強だと思います！うちでは冷凍イカと冷凍れんこんで作ってます！
このレシピの生い立ち
いつもは里芋と煮ているイカ。れんこんなら食べ応えもあるしバター醤油ならイカも美味しいだろうと作ってみました。
イカとれんこんのバター醤油炒め
バター醤油は簡単最強だと思います！うちでは冷凍イカと冷凍れんこんで作ってます！
このレシピの生い立ち
いつもは里芋と煮ているイカ。れんこんなら食べ応えもあるしバター醤油ならイカも美味しいだろうと作ってみました。
作り方
- 1
イカは少し大きめに切る。れんこんは生なら皮をむいて食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにバターを半量入れ、れんこんを少し焦げ目がつく程度焼く。冷凍れんこんは冷凍のままでOK。
- 3
れんこんを皿にあげてフライパンにバターを追加。イカを軽く炒めて色が変わったられんこんを戻す。
- 4
調味料を全て入れてイカに火が通れば完成。
コツ・ポイント
イカはすぐ火が通ります。通しすぎると固くなるので注意。
冷凍れんこんで大きい場合は皿にあげたときに切ってください。
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