米粉のチョコバナナカップケーキ

もりたひでみ @cook_40336467
卵なし、ハチミツで作ります。バナナとチョコレートの油分がしっかり影響して、冷めてもカチカチにならない米粉ケーキです。
このレシピの生い立ち
米粉の消費のためと、家にある材料でと思いつきました。
米粉のチョコバナナカップケーキ
卵なし、ハチミツで作ります。バナナとチョコレートの油分がしっかり影響して、冷めてもカチカチにならない米粉ケーキです。
このレシピの生い立ち
米粉の消費のためと、家にある材料でと思いつきました。
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れて、フォークでつぶします。
- 2
[1]にチョコチップを入れ、混ぜ合わせます。
- 3
ボウルに◆をすべて入れ、混ぜ合わせます。
- 4
別のボウルに牛乳を入れ、さらに植物油を2回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜます。中途半端に混ぜると、パサつきの原因に。
- 5
[4]にハチミツを入れて、さらにしっかり混ぜたら、[2]をいれて混ぜ合わせます。
- 6
[3]に[5]を入れて、混ぜ合わせます。
- 7
オーブンを180度に、予熱しておきます。
- 8
カップケーキ型に、グランシ紙を入れます。
- 9
[8]に[6]を流し入れます。
- 10
180度に予熱したオーブンで[9]を25分焼きます。竹串をさし、生地がついてこなければ、できあがり。
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