【A】の調味料を混ぜ合わせておく。

玉ねぎを太めの半月切りに。

豚こま肉に塩黒こしょうで下味を付ける。

片栗粉をふり、衣を付けるよう全体に馴染ませる。

フライパンに油をひき強めの火で豚こま肉がこんがりとなるよう焼いていく。

(こま肉の余分な粉は、はたきます)

玉ねぎを加え、1~2分を目安に歯ごたえが残る程度に炒める。

一旦火を止め、合わせた調味料を加える。

再加熱し、煮詰めていき味をみて塩黒こしょうで調える。

器に盛り付けていきお好みでねぎの小口切りとごまをトッピングする。

お好みで黒こしょうを追加しお召し上がりください。