鯖味噌缶と夏野菜の冷製胡麻パスタ♪
ティーダ7 @cook_40103634
鯖味噌缶と胡麻ドレッシングで、冷蔵庫にある野菜を混ぜるだけ、お手軽冷製パスタです。鯖味噌と胡麻が合い美味しい夏パスタです
このレシピの生い立ち
ホテルランチで食べた胡麻の冷製パスタが美味しかったので、冷蔵庫の胡麻ドレッシングで作ってみました。
鯖味噌缶と夏野菜の冷製胡麻パスタ♪
鯖味噌缶と胡麻ドレッシングで、冷蔵庫にある野菜を混ぜるだけ、お手軽冷製パスタです。鯖味噌と胡麻が合い美味しい夏パスタです
このレシピの生い立ち
ホテルランチで食べた胡麻の冷製パスタが美味しかったので、冷蔵庫の胡麻ドレッシングで作ってみました。
作り方
- 1
パスタは、茹でて水で流し、氷など乗せて冷たくしておく。
- 2
茄子は、輪切り、椎茸千切り、いんげんは、5㎝位の長さにし、ごま油で炒め、味塩コショウ少々。器に移して冷ましておく。
-
- 3
きゅうり輪切り、カニカマ3等分切り、大葉は、千切りにします。
-
- 4
ボールに、パスタ、鯖味噌を汁ごと入れ、炒めた野菜、きゅうり、カニカマを入れます。胡麻ドレッシングを入れ、混ぜ合わせます。
-
- 5
器に盛り付け、まわりにトマト、真ん中に大葉の千切りを盛り、煎りゴマを振りかけます。追い胡麻ドレッシングを少々…お好みで
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コツ・ポイント
鯖味噌は、一口大にほぐして混ぜ合わせます。
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ちょんちょりん -
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その他のレシピ
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