夏！お手軽「コーンごはん」
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
夏には、生のとうもろこしで。コーン缶を使えば、1年中。子供達に大人気のご飯です。野菜と栄養と主食が一緒に！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなとうもろこしを、炊き込みご飯にしました。
しっかり目の味にしてるので、おかずなくても美味しいごはんです。
レシピどこ？クックパッドに入れてほしいとリクエストをいただいたので、クックパッドに掲載しました。
夏！お手軽「コーンごはん」
夏には、生のとうもろこしで。コーン缶を使えば、1年中。子供達に大人気のご飯です。野菜と栄養と主食が一緒に！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなとうもろこしを、炊き込みご飯にしました。
しっかり目の味にしてるので、おかずなくても美味しいごはんです。
レシピどこ？クックパッドに入れてほしいとリクエストをいただいたので、クックパッドに掲載しました。
作り方
- 1
白米だけでもOK。
雑穀は、あっちゃんブレンド（もちあわ・もちきび・ひえを同量にブレンド）または、もちきびがおすすめ。
- 2
とうもろこしの実を削ぎ落とす。
またはホールの缶詰のとうもろこしを使う。
-
- 3
白米と雑穀を洗って水でザルを切る。
- 4
炊飯器の内釜に、白米と雑穀を入れて、塩、醤油、なたね油を入れてから、水を炊飯器の線にあわせる。
- 5
とうもろこしの実とあれば芯をのせて、通常モードで炊飯する。
- 6
炊けたら、芯を取り出し、混ぜる。
-
- 7
＜ありがとう＞
「とうもろこしごはん」で人気検索 トップ10に入りました！
2023/08/14
コツ・ポイント
とうもろこしの実を削ぐときは、薄めに何度も削いであげるとより、旨みが広がります。
また、とうもろこしの芯は、出汁が出るので、一緒に入れます。
炊き上がった芯に残ってる部分も、食べられます。
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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