コアントローを使ったケーキです。アーモンドプードルでさっくりとした食感も。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツ、ミックスナッツたっぷりのパウンドケーキが食べたくて。

コアントローを使用したことでブランデーやラムよりもフルーティに。
アーモンドプードルでさっくりとした食感も。
パウンドケーキの型が無かったので円形を使用しました。