酒粕ネギみそ

りはく酒造@島根 @cook_40230980
作りおきに便利!ごはんのお供や冷ややっこなどお酒のおつまみにぴったり!
このレシピの生い立ち
よく作っているねぎ味噌に酒粕ペーストを入れてアレンジしました。(社員景山のレシピ)
作り方
- 1
- 2
調味料をあらかじめ混ぜておく
- 3
フライパンにごま油をしいて、刻んだネギを炒める
- 4
しんなりするまで炒めたら、調味料を入れる
- 5
ある程度水分がとんだら完成
コツ・ポイント
ねぎを炒めすぎず、しんなりするくらいがGood!
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