香り高い風味豊かな♡きな粉スコーン
mayu_koレシピ @cook_40363545
きな粉の香りがたまらない♡お味は懐かしいきな粉棒風、スコーンなのに純和風です笑
このレシピの生い立ち
きな粉が好き♡だからです。練乳加えてきな粉棒風味ヽ(´▽｀)/
香り高い風味豊かな♡きな粉スコーン
きな粉の香りがたまらない♡お味は懐かしいきな粉棒風、スコーンなのに純和風です笑
このレシピの生い立ち
きな粉が好き♡だからです。練乳加えてきな粉棒風味ヽ(´▽｀)/
作り方
- 1
薄力粉、きな粉、きび糖、ベーキングパウダー、白ゴマ、塩を入れて混ぜる
-
- 2
1に、バターを加えて、粉と擦り合わせて全体を粉状にする
- 3
2にヨーグルトと練乳を加え、こねないように、サクッと混ぜてひとまとめにする
- 4
生地を3等分にして重ねて、めん棒で伸ばす。これを３回繰り返す
- 5
生地をまとめてラップをして1時間ほど冷蔵庫で休ませる
-
- 6
波型で2.5cmぐらいに型抜き
- 7
生地に牛乳を塗る
- 8
200℃に予熱したオーブンで15分から20分くらい焼く
（お手持ちの機種で、調整してね） - 9
出来上がり
-
コツ・ポイント
限りなく水分少なめなので、ひとまとめにするのに不安になるかもですが、めん棒で伸ばしていくと、だんだんまとまってきます。菊型に焼く事で、サクサクホロホロになります♡是非是非
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