魚ニソエッグ丼

めぐ味 @cook_40365305
ああ 深夜の背徳
魚ニソでカルシウム摂取してるから良しとしよう
このレシピの生い立ち
食べないで寝ようか、でもお腹空いて寝れないかもしれない、悶々とする夜にガサゴソある物で作った次第であります
魚ニソエッグ丼
ああ 深夜の背徳
魚ニソでカルシウム摂取してるから良しとしよう
このレシピの生い立ち
食べないで寝ようか、でもお腹空いて寝れないかもしれない、悶々とする夜にガサゴソある物で作った次第であります
作り方
- 1
魚肉ソーセージを5〜7mmくらいの厚みの斜め薄切りにする
- 2
フライパンに油を熱して、魚肉ソーセージを両面焼き目が付くまで焼く
焼き加減はお好みで - 3
魚肉ソーセージに焼き色がついたら卵を上から割り入れる
- 4
卵の焼き加減はお好みで。
ブラックペッパー多め、
クレイジーソルトをパラリ。(ハーブソルトやほりにしなどお好みで) - 5
器にホカホカごはんをよそい、その上に4を乗せ、食べる時に好みでお醤油をたらり
完成
コツ・ポイント
魚肉ソーセージに焼き目を付けることくらいでしょうか
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