鶏胸肉で作る♡甘辛チキン♡
♡みい助♡ @cook_40426934
にんにくチューブでパンチが効き甘辛くなります♡ゴマがたっぷりなので美味しいですよ(*´～｀*)
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉をジューシーに美味しく食べたかったので(*¯︶¯♥)
鶏胸肉で作る♡甘辛チキン♡
にんにくチューブでパンチが効き甘辛くなります♡ゴマがたっぷりなので美味しいですよ(*´～｀*)
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉をジューシーに美味しく食べたかったので(*¯︶¯♥)
作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにし、フォークで3箇所程度刺します！
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- 2
鶏胸肉を柔らかくする魔法の液に浸けます(★ω★)水200cc、砂糖大1、塩大1！30分～2時間程度つけて欲しいです
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- 3
仕事に行く前とかにつけていくのもありかも(＾＾)塩や砂糖の味がつくことはないのでご心配なく
- 4
時間が経ったら水気をしっかりとり、塩コショウを振り片栗粉をまんべんなくつけ5分程度時間をおく
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- 5
180℃の油で揚げます！きつね色になるまで揚げてね～(＾＾)
- 6
きつね色になったら温度はこのくらいです！※あくまでも目安です
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- 7
タレを作ります！★を混ぜます！
- 8
フライパンに揚げた胸肉を入れタレをいれ絡めていきます♡♡
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- 9
煮詰めすぎるとタレが焦げます(´；ω；｀)気をつけて！
- 10
タレが絡まったら完成です♡♡
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コツ・ポイント
安い胸肉をブライン液で柔らかくしジューシーに♡ブライン液に漬けることで柔らかくなりますので省かないでね(＾＾)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610034
