もやしきゅうりの海苔入り胡麻ナムル

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

ナムルに海苔とすりごまを入れて風味UP◎節約おかずにもぴったり♫
このレシピの生い立ち
節約のもやしでナムルにしました。

もやしきゅうりの海苔入り胡麻ナムル

ナムルに海苔とすりごまを入れて風味UP◎節約おかずにもぴったり♫
このレシピの生い立ち
節約のもやしでナムルにしました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1/2本
  3. 焼き海苔 30×30㎝が1枚
  4. Aごま 大さじ1
  5. A醤油、砂糖、顆粒鶏ガラ 各小さじ1
  6. A白すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱容器にもやしを入れてラップをしレンジ600wで3分加熱して粗熱をとって水気を絞る。きゅうりは細切りにする。

  2. 2

    ボウルに①②と【A】とちぎった焼き海苔を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

もやしはしっかり粗熱をとり、水気を絞ってから和えてください。水気が出やすいので顆粒鶏ガラは小さじ1にしてあります。辛くなるといけないのでお子さまが召し上がるときは小さじ1/2でも良いかもしれません。

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クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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