甘じょっぱい☀ベーコンエッグメルトサンド

輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
チーズとはちみつは相性ぴったり!黒トリュフが入ったはちみつを使った、あまじょっぱいおいしさのサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
黒トリュフが入ったミエリツィアのとっておきのはちみつはチーズにかけて食べるのがおすすめですが、朝ごはんやランチにも合わせてみてほしくて♩
もちろん普通のはちみつでも。
甘じょっぱい☀ベーコンエッグメルトサンド
チーズとはちみつは相性ぴったり!黒トリュフが入ったはちみつを使った、あまじょっぱいおいしさのサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
黒トリュフが入ったミエリツィアのとっておきのはちみつはチーズにかけて食べるのがおすすめですが、朝ごはんやランチにも合わせてみてほしくて♩
もちろん普通のはちみつでも。
作り方
- 1
Aの卵を10分程茹でて、冷やして殻を剥く。Aの調味料と、粗く潰したゆで卵を合わせる。
- 2
ベーコンをこんがり両面焼き軽く塩コショウしておく。
- 3
フライパンにたっぷりのバターを溶かす。
- 4
食パン→チェダーチーズ1枚→ベーコン→①の卵→チェダーチーズ1枚→真ん中の部分にチーズ1枚を半分に折って乗せる。
- 5
両面をたっぷりのバターでこんがり焼いていく。フライ返しなどで多少押しながら焼く。
- 6
皿に盛り付け、お好みで仕上げ用の黒こしょうとはちみつをかけながら食べる。黒こしょうはたっぷり粗めに挽くのがおすすめ!
コツ・ポイント
④の工程の通りに真ん中の部分に多めにチェダーチーズを乗せると、切った時に真ん中からチーズが溢れ出して美味しい断面になります♩断面にこだわらない場合はそのまま重ねて入れてもOK。
Recipe&Photo by Makana Shono
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