貝ダシダで超簡単！激うま海鮮純豆腐チゲ
귤캉みかん @cook_40222010
全部適量！貝ダシダさえ入れてしまえば後は自分の好みの辛さにするだけでお店のように美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
辛い物が苦手な旦那さんが、コストコで買った海鮮純豆腐チゲの素が美味しいんだ！と力説してくるので、作ってみたところ大満足しておりました！（笑）
貝ダシダで超簡単！激うま海鮮純豆腐チゲ
全部適量！貝ダシダさえ入れてしまえば後は自分の好みの辛さにするだけでお店のように美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
辛い物が苦手な旦那さんが、コストコで買った海鮮純豆腐チゲの素が美味しいんだ！と力説してくるので、作ってみたところ大満足しておりました！（笑）
作り方
- 1
鍋に豆腐以外の材料全てを入れ、軽くごま油で炒める
- 2
具材が被るくらいの水、貝ダシダ、唐辛子粉を入れて時々混ぜながら7分程煮る
火を止める前に最後に卵を割り入れ完成！ - 3
味を見て薄いようなら牛ダシダや唐辛子粉で調整してください！
写真のチゲはホルモン純豆腐チゲです - 4
最近ダイソーでも韓国鍋뚝배기が売っています！私が使っている鍋は4号サイズです！
コツ・ポイント
お肉やシーフードミックス等、旨みのダシとなる
具材をたくさん入れた方が美味しいです
豆腐を崩しながら煮ると見た目が本場っぽく美味しいですよ！（笑）
お好みでニラやタマネギ、椎茸等の具材をプラスしても美味しいです！
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よだじゅるり -
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その他のレシピ
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