デパ地下サラダ⭐︎マスタード×白味噌ドレ
napico @cook_40022378
デパ地下にあるようなサラダを手軽に準備できちゃう！
秘密は、すし酢×白味噌のドレッシング⭐︎
このレシピの生い立ち
この日の夕飯は鱈のトマト煮、クミン入りターメリックライス、ガーリックトースト、セロリと旬根菜のポタージュ。
父と叔父それぞれから貰った畑の野菜で^_^
デパ地下サラダ⭐︎マスタード×白味噌ドレ
デパ地下にあるようなサラダを手軽に準備できちゃう！
秘密は、すし酢×白味噌のドレッシング⭐︎
このレシピの生い立ち
この日の夕飯は鱈のトマト煮、クミン入りターメリックライス、ガーリックトースト、セロリと旬根菜のポタージュ。
父と叔父それぞれから貰った畑の野菜で^_^
作り方
- 1
レタスをちぎりルッコラを切り、冷たい水でパリッとさせよく水気を切って〜
- 2
お皿に盛り、生落花生と枝豆（予め オリーブオイル・すりにんにく・塩で香り付け）をパラパラ〜
- 3
白みそ・粒マスタード・すし酢・オリーブオイルを順によく混ぜ、ドレッシングの完成！野菜にかけて、召し上がれ！
-
- 4
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コツ・ポイント
生ハム、チコリ、クリームチーズなどには勿論…
ドレッシング自体にコクがあるので、ベジしかない時にも大活躍します！
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