話題の再現レシピ!フェルマーのナポリタン

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★ガンガン★ @gngn_cooking

漫画原作の料理ドラマレシピを、再現して作ってみました!変わった作り方で、おもしろい味に仕上がりましたよ!!
このレシピの生い立ち
ドラマでやっていた料理を再現したくて、作ってみました!

話題の再現レシピ!フェルマーのナポリタン

漫画原作の料理ドラマレシピを、再現して作ってみました!変わった作り方で、おもしろい味に仕上がりましたよ!!
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材料

1人分
  1. スパゲッティ 100g
  2. A 水 1L
  3. A 塩 20g
  4. 玉ねぎ 50g
  5. ピーマン 20g
  6. ウインナー 2本
  7. B 白ワイン酢 大さじ1/2
  8. B マヨネーズ 大さじ1
  9. ケチャップ 大さじ3.5
  10. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にA を沸かし、スパゲッティを表記時間より2分長く茹でる。
    冷水に落として締め、水気をしっかり切る。

  2. 2

    Bをマリネして、冷蔵庫で30分休ませる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを焼き色がつくまでじっくり炒める。
    ウインナー、ピーマンの順に加えて炒める。

  4. 4

    ケチャップを加えてからめる。

  5. 5

    マリネしたパスタを2に加え、全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ケチャップを入れる時、具材は端に寄せます。ケチャップだけ炒めて水分をとばしてから、具材と混ぜ合わせましょう。
玉ねぎをしっかり炒めることが、美味しさにつながります。

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【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking
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