柿と大根サラダ(材料４つ:だけ)
みすずmago6 @cook_40384702
冬に大根と柿が有れば一品簡単なサラダが出来る覚えて置くと重宝
このレシピの生い立ち
柿は頂いたりして柔らかくなる前にサラダにして食べるのが我が家の定番。
大根と柿の切り方も量も自分好みに変えてください。
柿と大根サラダ(材料４つ:だけ)
冬に大根と柿が有れば一品簡単なサラダが出来る覚えて置くと重宝
このレシピの生い立ち
柿は頂いたりして柔らかくなる前にサラダにして食べるのが我が家の定番。
大根と柿の切り方も量も自分好みに変えてください。
作り方
- 1
大根は拍子切りでもいちょう切りでも少し薄めに切りひとつまみの塩で揉んで置く
-
- 2
柿は固めがお勧め大根に合わせて拍子切りでもいちょう切りでも良い。厚さは大根より厚めがお勧め
-
- 3
大根の汁気を搾り柿と同じ器へ
-
- 4
大根と柿をマヨネーズで和えて
出来上がり -
コツ・ポイント
めんどくさいなら大根の塩揉みも不要
大根と柿を切ってマヨネーズで和えるだけで良い
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