ホホホタケは小さめの一口サイズ、ミニトマトは4等分、クリームチーズは3ｍｍ角切り、ニンニクは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、中火にかける。

ニンニクがこんがりとなったら、ホホホタケをいれ軽く塩こしょうをして一緒に炒める。

ホホホタケに焦げ目がついたら、ボールに取り出し、ミニトマトとクリームチーズを加える。

全体を混ぜる。

お皿にクラッカーをのせ、その上にバジルを置く。

その上に先ほど混ぜた具を乗せ、最後にお好みでブラックペパーをかける。

出来上がり！