オリーブの塩漬けとハムのポテトサラダ
クリーピングタイム☆ @cook_40277301
おつまみ的なポテサラです。ハムを生ハムとかにしても良さそうな気がします！
このレシピの生い立ち
酒屋でオリーブの塩漬けを買ったので、作ってみました。
オリーブの塩漬けとハムのポテトサラダ
おつまみ的なポテサラです。ハムを生ハムとかにしても良さそうな気がします！
このレシピの生い立ち
酒屋でオリーブの塩漬けを買ったので、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもの表面を洗い、ラップでじゃがいもを包み、串がスッと入る位まで、600Wで5～6分レンチン。
- 2
その間にハムは半分に切り1cm幅に切る。玉葱を薄切りにし水にさらす。オリーブは食べやすい大きさに切る。
- 3
少し冷ましたじゃがいもの皮を剥き、フォークなどで潰す。まだ温かいうちにレモン汁を振りかけ、クレイジーソルトを振る。
- 4
玉葱は、ざるに上げてキッチンペーパーなどで水気をしぼる。切ったハムはばらして、オリーブなどと混ぜ合わせる。
- 5
粒マスタードとマヨネーズを混ぜてから全てを混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
オリーブに塩気あるので塩分調節して下さい！胡椒はお好みで。
旦那と2人暮らしフルタイム共働きです。簡単で美味しい料理作りとガーデニングに興味あります。色々な料理を教えて下さい☺️最近仕事にかまけて？料理をサボり気味ですが。。拙いレシピにれぽくださったり、いいね、フォローなど有り難うございます☆毎日平凡な日々ですがcookpadに活力頂いてます！埼玉在住
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