えのきloverのカリカリえのき♡
ごーやmama @cook_40154207
簡単にできるのでパパッとおつまみや副菜に！カリカリ食感が美味しい一品です（^^）えのきだけで作れるのでお手軽で美味しい！
このレシピの生い立ち
えのきの天ぷらが大好きですが、作るのがめんどくさい…
手軽に食べたくて、簡単にあの味が再現できるよう作ってみたら大当たり♡
えのきloverのカリカリえのき♡
簡単にできるのでパパッとおつまみや副菜に！カリカリ食感が美味しい一品です（^^）えのきだけで作れるのでお手軽で美味しい！
このレシピの生い立ち
えのきの天ぷらが大好きですが、作るのがめんどくさい…
手軽に食べたくて、簡単にあの味が再現できるよう作ってみたら大当たり♡
作り方
- 1
石突きを取って半分に切ったえのきをほぐしながら袋に入れ、片栗粉も加えます。
-
- 2
袋の口を閉じて振り、全体に片栗粉をまぶします。
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- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、えのきを入れたら薄く伸ばします。
すぐ火が通るので強火でカリッと焼きます。 -
- 4
時々フライ返しで押しつけながら焼くとよりカリカリに♡
-
- 5
両面こんがり焼いたら出来上がり♪
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- 6
生姜醤油、もしくは生姜ポン酢で食べるのが我が家のオススメです♡
塩、麺つゆなど、味変しながら食べるのも楽しいです（^^） -
- 7
♡2024.03.23話題入り♡
ありがとうございます！！ - 8
♡2024.06.21♡
クックパッドニュースに掲載していただきました！
ありがとうございます（^^）
コツ・ポイント
失敗なしですが、強火で押しつけながら焼くとカリカリになります！
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