【郡山女子大】もものはちみつレモン
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
はレモンの酸味を利用して福島県のももの甘さやおいしさが引き立つようにしました。
このレシピの生い立ち
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです
【郡山女子大】もものはちみつレモン
はレモンの酸味を利用して福島県のももの甘さやおいしさが引き立つようにしました。
このレシピの生い立ち
郡山女子大学 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです
作り方
- 1
桃は種を取り除き、皮をむいたら1.5センチ幅ほどに切る。皮と種はとっておく。
- 2
レモンは２ミリ幅に切る。
- 3
鍋にはちみつ、水、ももの皮と種を入れて中火で沸騰させる。
- 4
沸騰して少し経ったら桃とレモンを加え、クッキングシートで落とし蓋をし、15分ほど煮詰める。
- 5
火を止めたらレモン汁を加え混ぜ合わせる。
- 6
ボウルに移し粗熱をとったら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
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