海老辣醤香る中華風和え麺
海老辣醤の香りが肉に染み込んで食欲が増す中華和え麺
このレシピの生い立ち
ユウキ食品さんの海老辣醤レシピを研究して
作り方
- 1
そぼろは豚ひき肉に海老辣醤、オイスターソース、醤油、砂糖、ハバネロみじん切りを入れ炒めます
- 2
胡瓜は千切りにし韮はみじん切りにしトマトも切って置きます
- 3
中華麺(焼きそば)はサッと茹で水気をきってからごま油を掛けて和えて置きます
- 4
3をお皿に盛り具材も乗せていきます
コツ・ポイント
麺にしっかりごま油を絡めて置きます
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