長芋とベーコンのチヂミ
磐田市（静岡県） @cook_40224070
長芋は栄養が豊富に含まれているため、寒い季節の風邪予防にオススメです。
このレシピの生い立ち
長芋を使用しているため「サクサク・ふわふわ」な食感が楽しめる、こども園でも人気のメニューです。
長芋とベーコンのチヂミ
長芋は栄養が豊富に含まれているため、寒い季節の風邪予防にオススメです。
このレシピの生い立ち
長芋を使用しているため「サクサク・ふわふわ」な食感が楽しめる、こども園でも人気のメニューです。
作り方
- 1
長芋は、半分をすりおろし、半分を粗みじん切りにする。ベーコンは細切り、葉ネギは小口切りにする。
- 2
ボウルに①、卵、ピザ用チーズ、片栗粉、中華だしの素を入れて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油をひき、②を流し入れ、平らに広げる。焼き色がついたら裏返し、両面焼く。
- 4
仕上げにしょうゆを塗る。
コツ・ポイント
長芋の切り方を変えることでさまざまな食感を楽しめます
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