里芋でほっこりの炊き込み御飯
MOE＊＊０８３１＊ @cook_40103352
里芋を炊き込み御飯にしたら優しいほっこりとした御飯になりました。
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外で食べたくて考えました。
里芋でほっこりの炊き込み御飯
里芋を炊き込み御飯にしたら優しいほっこりとした御飯になりました。
このレシピの生い立ち
里芋を煮物以外で食べたくて考えました。
作り方
- 1
もち米１合と米２合をあわせて洗い
炊飯器に入れて水も３合分入れます。 -
- 2
里芋は皮をむいてから１センチから２センチくらいの角切りにして１に入れて塩をひとつまみ入れてから炊飯器で炊きます。
-
- 3
炊けたら皿に盛り付けして胡麻塩をふります。(お好みで)
-
コツ・ポイント
もち米と白米を混ぜることで程好い御飯のもっちり感が出ます。(^-^)
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