その後のスープパスタも旨し！
ako☆にゃん @cook_40296379
香も良く食欲をそそります♪煮込まないのでパスタも柔らかくなり過ぎず口の中で具材の美味しい物達のコラボで更に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスにブイヤベースを作ります。子供達の成長と共に家から自立し家に居る人数が減りましたがつい！多く作ってしました。他にリメイクするとまた美味しく食べるのでは！と思い作りました。
その後のスープパスタも旨し！
香も良く食欲をそそります♪煮込まないのでパスタも柔らかくなり過ぎず口の中で具材の美味しい物達のコラボで更に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスにブイヤベースを作ります。子供達の成長と共に家から自立し家に居る人数が減りましたがつい！多く作ってしました。他にリメイクするとまた美味しく食べるのでは！と思い作りました。
作り方
- 1
市販のブイヤベースの元を使用し魚介、野菜など入れて煮込んで作りスープとして食べました。
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- 2
スープを飲んだ後、ブイヤベースの鍋に粉チーズを入れゆっくり温める
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- 3
その間に深鍋に多めのお湯を入れ、塩を入れ沸かす。
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- 4
書いてある茹で時間より1分少なく茹でます。
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- 5
湯切りをしっかりした後、器に盛りバターを乗せパセリを降る。ブロッコリーなど青ものが有れば添える。
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- 6
温めたブイヤベースのスープをパスタにかける。
- 7
具材をうえの乗せる。 粉チーズやパセリなどお好みで追加してください。
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コツ・ポイント
ブイヤベースに粉チーズを多めに入れる。
パスタは時間より1分少なく茹で煮込まずスープをかける。
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