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クッキー生地のシュークリーム

ひとと糀
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クッキーシュークリームのクッキー部分のレシピ
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーでサクサク食感!

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材料

12個分
  1. 無塩バター 50g
  2. グラニュー糖 50g
  3. (A)アーモンドパウダー 6g
  4. (A)薄力粉 65g

作り方

  1. 1

    ボウルに入れたバターをほぐす。

  2. 2

    グラニュー糖を加え均一になるまで混ぜる。
    ※生地に色をつける場合、色素等はここで加える。

  3. 3

    (A)を加え、切るように混ぜてひとかたまりにする。

  4. 4

    ③をオーブンシートなどで挟み、2〜3mmの厚さ

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