Croissant de salmón y queso fundido

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España

Ayer fui al horno cercano a casa a comprar pan y mira por donde tenían una oferta de croissants 3 por 1,50€, ni lo dudé y me los llevé, no así el pan, no suelo comer habitualmente, pero a nadie le amarga un dulce y rápidamente se me ocurrió la receta.
Hice una cena para tres deliciosa, hubiesen repetido, aunque casi prefiero que nos quedemos con ganas de más, es buena señal, la repetiré en otra ocasión.

Croissant de salmón y queso fundido

Ayer fui al horno cercano a casa a comprar pan y mira por donde tenían una oferta de croissants 3 por 1,50€, ni lo dudé y me los llevé, no así el pan, no suelo comer habitualmente, pero a nadie le amarga un dulce y rápidamente se me ocurrió la receta.
Hice una cena para tres deliciosa, hubiesen repetido, aunque casi prefiero que nos quedemos con ganas de más, es buena señal, la repetiré en otra ocasión.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Como siempre me gusta preparar los ingredientes que vamos a utilizar, así que preparamos los croissants, el salmón en lonchas y el queso que en éste caso he empleado un queso de barra para fundir, en lonchas

  2. 2

    Abrimos los croissants por el centro, los untamos con mantequilla, extendemos el salmón cubriendo la superficie y sobre él colocamos estratégicamente las lonchas de queso

  3. 3

    Precalentamos el grill del horno, lo ponemos al máximo, cuando haya cogido temperatura metemos los croissants simplemente para que se funda el queso, a quien le guste los puede tostar previamente y después realizar la operación que hemos descrito

  4. 4

    Una vez fundido lo sacamos dejamos unos instantes que enfríe y los disponemos en los platos, espolvoreamos eneldo y damos buena cuenta de ellos, están deliciosos !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
España
Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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