長芋のローズマリーグリル

マリネ▽▲ @cook_40055625
ほくほくの長芋、ローズマリーの香り、
とてもシンプルで美味しいです。
このレシピの生い立ち
長芋をとろろではない食べ方で楽しみたくて、家にあるもので調理してみました。
長芋のローズマリーグリル
ほくほくの長芋、ローズマリーの香り、
とてもシンプルで美味しいです。
このレシピの生い立ち
長芋をとろろではない食べ方で楽しみたくて、家にあるもので調理してみました。
作り方
- 1
長芋の皮をむき、1cm幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、長芋を焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。
- 3
塩を全体にふり、ローズマリーを入れてふたをする。ローズマリーの香りを、長芋やオイルにうつすイメージ。
- 4
長芋によく火が通ったらできあがり。
コツ・ポイント
長芋をよく焼くこと。表面はカリッと、中はほくほくになります。
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