ゴロゴロ具沢山♪かぼちゃサラダ
kenchico @kenchico
かぼちゃをレンチンして作る簡単サラダ♪ベーコン、きゅうり、大豆水煮やチーズがゴロゴロ入った具沢山のサラダです♪
このレシピの生い立ち
大豆水煮を沢山作ったので、かぼちゃとベーコンのサラダに入れてみました。レンチンでつぬるサラダでもタンパク質豊富なものが作りたかったです。
ゴロゴロ具沢山♪かぼちゃサラダ
かぼちゃをレンチンして作る簡単サラダ♪ベーコン、きゅうり、大豆水煮やチーズがゴロゴロ入った具沢山のサラダです♪
このレシピの生い立ち
大豆水煮を沢山作ったので、かぼちゃとベーコンのサラダに入れてみました。レンチンでつぬるサラダでもタンパク質豊富なものが作りたかったです。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切りボウルに入れて、ラップをしてレンジ600wで5分加熱します。
-
- 2
きゅうりは1.5cmの厚さのイチョウ切りにします。
-
- 3
ベーコンは、1.5cmの角切りにして、フライパンで炒め焼き目をつけます。
-
- 4
①にマヨネーズ、味付きあらびき塩コショウを入れて混ぜます。
-
- 5
➃に②・③、6等分したベビーチーズ4個分、大豆水煮を入れて全体を混ぜ、味付き粗挽き塩コショウで味を整えます。
- 6
お皿にレタスを敷いて➃を盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
フライパンでベーコンを炒めてベーコンに焼き目をつけることで香ばしく仕上がります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657406
