たった2ステップで激ウマ!豚肉の塩麴焼き

コメトキ @cook_40428644
豚肉のスライスを塩麴に漬けて焼くだけ!下処理、味付けはすべて塩麴に任せてください。
豚ロース以外でも同様に作れます。
このレシピの生い立ち
コメトキでは個性豊かな6種類の米麹取扱っています。
ぜひお好みの米麹を見つけてください。
コメトキの米麴はAmazonで販売中!
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作り方
- 1
丈夫なポリ袋に豚ロース薄切りと塩麴を入れてよく揉んで、30分~1時間(できれば1晩がおススメ)漬けておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を敷いて1を中火で両面焼く。米麹が焦げないよう注意。
- 3
器に盛りつけて完成!
コツ・ポイント
味付けのもとになる塩麴は<常温編>と<ヨーグルトメーカー編>を掲載しています。
混ぜてほおっておくだけ!簡単に作れて、料理がものすごくおいしくなります。
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