コメトキの玄米甘酒

コメトキ @cook_40428644
栄養豊富な玄米こうじの甘酒。玄米の粒感が味わえて、香ばしい香りと食感が病みつき。
このレシピの生い立ち
コメトキでは個性豊かな6種類の米麹を取扱っています。
ぜひお好みの米麹を見つけてください。
コメトキの米麴はAmazonで販売中!「コメトキ 米麹」で検索!
コメトキの玄米甘酒
栄養豊富な玄米こうじの甘酒。玄米の粒感が味わえて、香ばしい香りと食感が病みつき。
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作り方
- 1
殺菌した容器に玄米こうじ200gとぬるま湯400ccを入れてよくかき混ぜる。
- 2
コメトキの米麹は1袋200g入りだから計量不要!
<Amazonで販売中> - 3
ヨーグルトメーカーを60℃、8時間にセット。
- 4
2~3時間後にかき混ぜる。(省略可能)
- 5
8時間経てば完成!
コツ・ポイント
粒が気になる場合はミキサーにかけるか、グラノーラやシリアルにかけて食べるとGood!
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