タコスに【サルサ・メヒカーナ】メキシコ

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

トマトに玉ねぎ&ピーマンを加えたフレッシュなソースで、青唐辛子の爽やかな辛味が美味しい、タコスに合うメキシコサルサです。

このレシピの生い立ち
タコスに合わせて、フレッシュ野菜たっぷりなメキシコサルサを作りました。
たっぷり出来ますが、美味しくてつい沢山乗せたくなるので、我が家ではいつも一度で無くなります。

タコスに【サルサ・メヒカーナ】メキシコ

トマトに玉ねぎ&ピーマンを加えたフレッシュなソースで、青唐辛子の爽やかな辛味が美味しい、タコスに合うメキシコサルサです。

このレシピの生い立ち
タコスに合わせて、フレッシュ野菜たっぷりなメキシコサルサを作りました。
たっぷり出来ますが、美味しくてつい沢山乗せたくなるので、我が家ではいつも一度で無くなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜4人分
  1. 完熟トマト 1個(200g)
  2. レッドオニオン 1/2個(70g)
  3. ピーマン 1個
  4. 青唐辛子 1〜2本
  5. にんにく 大1片
  6. 小匙1/2
  7. ライム汁(又はレモン汁) 大匙1
  8. パクチー(又はパセリ)微塵 適量

作り方

  1. 1

    トマト・オニオン・ピーマン・青唐辛子は微塵切りに、にんにくは細微塵にする。

  2. 2

    ボウルに加えて、塩・ライム汁・パクチーを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で2時間〜置く。

  3. 3

  4. 4

    ※ 【タコス・アル・パストール(ID 21662007)】です。

  5. 5

    ※ 【チキンタコス(ID 21054851)】にもおススメです。

コツ・ポイント

トマトは中央まで真っ赤な物を使用します。

出来れば4時間〜置いた方が、味が馴染んでグッと美味しくなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
もっと読む

似たレシピ