里芋ディップ

北海道食べる通信
北海道食べる通信 @cook_40120448

パンのお供で。和テイストな味付けの里芋ですが、パンが止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
【使用食材】北海道食べる通信24年冬号
風土火水 パン

里芋ディップ

パンのお供で。和テイストな味付けの里芋ですが、パンが止まらなくなります。
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【使用食材】北海道食べる通信24年冬号
風土火水 パン

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材料

  1. 里芋 5個
  2. 牛乳 50ml
  3. 白だし 小さじ2
  4. バター 15g
  5. 少々
  6. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいて柔らかくなるまで塩茹でする。

  2. 2

    茹でた里芋と牛乳、白だし、バター、塩を入れてミキサーでペースト状にする。

  3. 3

    盛り付けてオリーブオイルをかけたら出来上がり。

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