春菊の肉巻き
大村農園の嫁 @cook_40133554
好きなお肉で巻いて、好きなタレで絡めてＯＫ
お子さんも食べやすく、オススメです
生のまま巻いて焼くのが美味しいです
このレシピの生い立ち
春菊専門農家の嫁が、春菊好きな人が増えてくれれば嬉しいと思ってレシピを考えました
大村農園の春菊は、生のまま食べるのがオススメ
お子さんにも人気の春菊です
今回はお肉に巻いて火を通しましたが、シャキシャキしてとても美味しくできました
春菊の肉巻き
好きなお肉で巻いて、好きなタレで絡めてＯＫ
お子さんも食べやすく、オススメです
生のまま巻いて焼くのが美味しいです
このレシピの生い立ち
春菊専門農家の嫁が、春菊好きな人が増えてくれれば嬉しいと思ってレシピを考えました
大村農園の春菊は、生のまま食べるのがオススメ
お子さんにも人気の春菊です
今回はお肉に巻いて火を通しましたが、シャキシャキしてとても美味しくできました
作り方
- 1
春菊は洗って水分を取り
豚肉の幅に合わせて切っておく -
- 2
豚肉の上に春菊を乗せ巻いていく
巻 -
- 3
巻終わりは下にしておく
-
- 4
片栗粉をまぶしておく
-
- 5
油をひいて温めておいたフライパンで蓋をして焼く
-
- 6
裏返して、こんがりと焼き目がつくまで焼く
-
- 7
焼き目がついたら★味噌ダレを入れて全体にからめる
-
- 8
仕上げにゴマを振って完成
-
コツ・ポイント
春菊（菊菜）は生のまま、豚肉はロース肉でも肩ロース肉でもバラ肉でも美味しくできました
牛肉でも美味しいと思います
お好みのお肉で作ってみてください
味付けは、今回は味噌ダレにしましたが
すき焼きのタレや焼き肉のタレでも美味しいです
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クックI7I5L1☆ -
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