超簡単！玉ねぎたっぷり豚の生姜焼き！！
hy19690616 @cook_40296611
玉ねぎたっぷりガッツリ生姜焼きレシピです。サッと炒めて和えるだけ。時間の無いときに簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを久しぶりに食べたくなったので、豚の切り落としを買ってきました。
超簡単！玉ねぎたっぷり豚の生姜焼き！！
玉ねぎたっぷりガッツリ生姜焼きレシピです。サッと炒めて和えるだけ。時間の無いときに簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを久しぶりに食べたくなったので、豚の切り落としを買ってきました。
作り方
- 1
豚肉を一口大にカットしておく。焼くと縮むので少し大きい目に。
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- 2
酒と醤油と生姜を加えて全体になじませておく。
-
- 3
キャベツの千切りを用意しておく。
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- 4
●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。
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- 5
玉ねぎをスライスしておく。食感を残したいときは7〜8mmほど。トロっとさせたいときは4〜5mm程度で。
-
- 6
下味をつけた豚肉に満遍なく小麦粉をまぶす。
-
- 7
フライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒める。
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- 8
豚肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて更に炒める。
-
- 9
玉ねぎがバラけて火が通ったら、塩こしょうを加えて味を調えておく。
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- 10
玉ねぎが透き通ったら、●の調味料を一気に加えてフライパンをあおって全体を和えていく。
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- 11
全体が馴染んで汁気が無くなってきたら火を止める。
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- 12
皿にキャベツを盛り付けておき、生姜焼きを乗せたら完成です。熱々。いただきましょう。
-
コツ・ポイント
玉ねぎの食感を残したいか、タレを絡めてとろとろ感にしたいかはお好みで（カットする薄さで決める）。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672490
