作り方
- 1
さつまいもは半月切りにして、水にさらしておく
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- 2
鶏肉は1口大に切って塩コショウを振る
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- 3
鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす
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- 4
さつまいもを水を切って、耐熱皿にいれ600wで5～7分加熱
爪楊枝が刺されば大丈夫！ - 5
さつまいもにも片栗粉をまぶす
- 6
フライパンに油を引いて、温まったら中火で鶏肉を焼いていく
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- 7
鶏肉が両面茶色く焼き色がついたら、1度別皿へ
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- 8
油を少し加えて、さつまいもを炒める
- 9
鶏肉を戻し一緒に炒める
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- 10
一度火を止めて、醤油、酒、みりん、砂糖を加え弱火で炒める
コツ・ポイント
さつまいもは火が通ってるのでさっと炒める程度で大丈夫！焦げやすいから気をつけてね
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