スープ作るよ。ママの醤油ラーメン

オモシロ母さんメモ
オモシロ母さんメモ @cook_40427813
神奈川県

ちょっと細めの中華麺であっさりしょうゆラーメン
このレシピの生い立ち
中華麺だけ冷蔵庫にあり、子どもがラーメン食べたいとのことでしたので。具なしラーメン、子どもは大喜び。ま、いっか!

スープ作るよ。ママの醤油ラーメン

ちょっと細めの中華麺であっさりしょうゆラーメン
このレシピの生い立ち
中華麺だけ冷蔵庫にあり、子どもがラーメン食べたいとのことでしたので。具なしラーメン、子どもは大喜び。ま、いっか!

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材料

2人分
  1. 中華麺 2玉
  2. ★水 400cc
  3. 鶏ガラスープのもと 大さじ2
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. ★しょうゆ 小さじ2
  6. ★焼肉のタレ 小さじ1
  7. ★ガーリックパウダー 小さじ1/2
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    少し細めの生麺を使いました。
    茹ですぎないようにします。

  2. 2

    ザルにあげたらぬめり?みたいなのを少し流したいのでお湯(給湯)でさっと流しました。
    ※気にならないならそのままでok

  3. 3

    ★の調味料たちを、鍋へ。
    ひと煮立ちさせたスープをどんぶりに入れてから茹でた麺を入れました。

コツ・ポイント

にんにくとごま油が入るとラーメンっぽくなります。にんにくチューブなら1〜2センチくらいなのではないかと思います。

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今日つくる
オモシロ母さんメモ
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神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。10分あれば、炊飯器のスイッチを押して味噌汁を作ることならできます。そして、気づけばもう一品作っているものです笑中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。オモシロ母さんマコhttps://www.instagram.com/true.child.kanazashi/
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