スープ作るよ。ママの醤油ラーメン

オモシロ母さんメモ @cook_40427813
ちょっと細めの中華麺であっさりしょうゆラーメン
このレシピの生い立ち
中華麺だけ冷蔵庫にあり、子どもがラーメン食べたいとのことでしたので。具なしラーメン、子どもは大喜び。ま、いっか!
スープ作るよ。ママの醤油ラーメン
ちょっと細めの中華麺であっさりしょうゆラーメン
このレシピの生い立ち
中華麺だけ冷蔵庫にあり、子どもがラーメン食べたいとのことでしたので。具なしラーメン、子どもは大喜び。ま、いっか!
作り方
- 1
少し細めの生麺を使いました。
茹ですぎないようにします。 - 2
ザルにあげたらぬめり?みたいなのを少し流したいのでお湯(給湯)でさっと流しました。
※気にならないならそのままでok - 3
★の調味料たちを、鍋へ。
ひと煮立ちさせたスープをどんぶりに入れてから茹でた麺を入れました。
コツ・ポイント
にんにくとごま油が入るとラーメンっぽくなります。にんにくチューブなら1〜2センチくらいなのではないかと思います。
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