やみつきおつまみ＊じゃがいも棒
Kiwi（╹◡╹） @cook_40379719
おつまみにビールがすすみます！
美味しすぎて止まらない、やみつきポテトです。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好き♡
あっという間に完食！
やみつきおつまみ＊じゃがいも棒
おつまみにビールがすすみます！
美味しすぎて止まらない、やみつきポテトです。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好き♡
あっという間に完食！
作り方
- 1
じゃがいもは1〜2㎝角ぐらいに切り10分程水にさらし、水をきり600W6〜7分くらいレンジにかける。
-
- 2
にんじんは出来るだけ細かくみじん切りにする。
-
- 3
①のじゃがいもを熱いうちにマッシャーなどですり潰し、Aを入れてよく混ぜたら、にんじんと乾燥パセリも混ぜる。
-
- 4
よく混ぜた③をビニール袋に入れ、綿棒で1㎝くらいの厚さに伸ばす。
冷蔵庫に20分程冷やし休ませる。 -
- 5
④を冷蔵庫から出して、1㎝幅に切り揃える。
-
- 6
フライパンにサラダ油を中火で熱し、⑤を揚げる。
ある程度ポテトが揚がるまでは触らない。 -
- 7
カリっと揚がったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ポテトを揚げる時には形が崩れやすいので、フライ返しなどの平らな物に乗せて揚げ油に入れると扱いやすいです。
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