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カットトマト缶でミートソース
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カットトマト缶でミートソース-レシピのメイン写真

カットトマト缶でミートソース

おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127

100円台のカットトマト缶で作ります。一度に2人前がフリーザーバック3回分ぐらいできます。
このレシピの生い立ち
「トマト缶レシピ」平澤美佐子先生の本を参考に 調味料など書き加えたものです。簡単にできるので 時間のある時に作ってストックしておくといいです。

100円台のカットトマト缶で作ります。一度に2人前がフリーザーバック3回分ぐらいできます。
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おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127

100円台のカットトマト缶で作ります。一度に2人前がフリーザーバック3回分ぐらいできます。
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「トマト缶レシピ」平澤美佐子先生の本を参考に 調味料など書き加えたものです。簡単にできるので 時間のある時に作ってストックしておくといいです。

100円台のカットトマト缶で作ります。一度に2人前がフリーザーバック3回分ぐらいできます。
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材料

6人分ぐらい
  1. カットトマト缶 1缶
  2. 合い挽きミンチ 200g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1個分
  4. 調味料
  5. トマトソース(ペースト) 大さじ6
  6. トマトケチャップ 大さじ4
  7. 赤ワイン 大さじ1
  8. にんにくチューブ 2cmぐらい
  9. 塩 小さじ1
  10. うすくち醤油 小さじ1
  11. 粉チーズ 小さじ1
  12. オールスパイス(あれば) 少々
  13. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を引きミンチから塩コショウ少々(分量外)で炒めます。玉ねぎも入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    カットトマト缶を缶汁ごと入れてトマトをつぶしながら炒めます。調味料を加えます。

  4. 4

    10分ほど煮込んだら出来上がりです。冷ますと肉が水分を吸います。フリーザーバックに分けて冷凍します。

コツ・ポイント

フリーザーバックの解凍はボウルのお湯に少しつけてから 中身を容器に取り出してレンチンするとよいです。鍋で直接火にかけると 熱で袋が破れます。解凍したものは 保存期間が短かければ トマトなどは元のままです。

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おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127
2024/03/24 00:54に公開
奈良に住む主婦です。日々料理を作っているうちに、美味しいと思えた作り方を、みなさんに簡単にご紹介します。基本的に安価で安全で簡単なものを心がけています。器など特別なものを使っていませんので、お見苦しいかも知れません。よしなに願います。
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