Resep Anak Kos: Capcay Sayur Kuah

Astikablog
Astikablog @cook_2282020
Kos

Biasanya aku nyetok sayuran di kulkas bisa buat seminggu. Kalo pengen sayuran tinggal bikin resep ini. Bisa buat seharian, kalo dingin tinggal diangetin. Masak pagi dan masih enak dimakan pas makan malem. Ngirit kan buat anak kos.

Resep Anak Kos: Capcay Sayur Kuah

19 orang berencana membuat resep ini

Biasanya aku nyetok sayuran di kulkas bisa buat seminggu. Kalo pengen sayuran tinggal bikin resep ini. Bisa buat seharian, kalo dingin tinggal diangetin. Masak pagi dan masih enak dimakan pas makan malem. Ngirit kan buat anak kos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. Alat
  2. Wajan, spatula, minyak untuk menumis
  3. Sendok dan mangkuk kecil untuk mencairkan tepung maizena
  4. Diiris atau dihaluskan (Enakan diiris sih)
  5. 4 siungBawang merah
  6. 2 siung Bawang putih
  7. 1 siungBawang bombay (diiris kecil-kecil) (ukuran kecil)
  8. 5 buahCabai keriting merah bila suka
  9. Bahan isian (Bebas. Apa aja yang ada di kulkas)
  10. 2 buahWortel
  11. SecukupnyaKubis
  12. SecukupnyaSawi
  13. SecukupnyaBunga kol
  14. SecukupnyaBaby corn (Jagung muda, jagung kecil)
  15. 5 buahBakso
  16. Kalo ada tambahin jamur kancing, daging ayam, daun bawang, sledri
  17. Bumbu (Takaran bebas, sesuai selera. Dikira-kira aja)
  18. 1 sdtGaram
  19. 1/2 sdtMerica
  20. 1/2 sdtGula pasir
  21. 2 sdmSaus tiram
  22. 1 sdmTepung maizena
  23. 250 mlAir matang (1 gelas. boleh lebih banyak)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Iris halus bawang merah dan bawang putih, iris kecil bawang bombay. Potong daging dan sayur sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan cabai, masak hingga layu. Setelah itu masukkan sayuran dari yang paling keras: wortel, kubis, sawi, bunga kol, baby corn, bakso.

  3. 3

    Masukkan juga bawang bombay, daun bawang, dan sledri. Masak hingga sayuran setengah matang.

  4. 4

    Tuangkan air matang ke dalam tumisan, begitu juga dengan garam halus, merica, gula pasir, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata. Untuk mengentalkan kuah, larutkan satu sendok makan tepung maizena ke dalam dua sendok air. Campurkan ke dalam masakan.

  5. 5

    Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astikablog
Astikablog @cook_2282020
pada
Kos
Iseng bikin akun di cookpad. Sesekali berbagi, tapi lebih banyak nyontek resep 😄 Masaknya praktis, bahannya gampang, rasanya enak 😄. Resep simpel ala anak kos 😉.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa