Bizcocho de Yogur de soja, sin lactosa

Grimass_cake @Grimass_Cake
Ideal para todas aquellas personas que tengan alergia a la lactosa😋
Esponjoso, jugoso y bastante sencillo
Paso a paso
- 1
En un recipiente batimos los huevos y poco a poco vamos añadiendo el azúcar. Sin dejar de batir, vamos añadiendo el aceite. Seguimos batiendo y añadimos la ralladura de limón, el yogur...
- 2
Cuando los ingredientes sólidos estén bien integrados pasamos a incorporar el harina manualmente con movimientos suaves para que no se nos baje la mezcla anterior...
- 3
Engrasamos un molde con mantequilla y harina. Spray antiadherente y horneamos a 170°C durante aproximadamente 50 minutos. Dejar enfriar y desmoldar! 😋😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Grimass_cake le encantará ver cómo quedó.
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La alimentación sin gluten es un mundo a parte. Un mundo delicado que hay que cuidar al milímetro en cuanto a preparación y cariño.Cada día hay más celíacos y cada día hay más cosas para ellos, pero lo cierto es que resulta bien caro serlo. Ya sabemos que en esta sociedad se saca dinero de las necesidades ajenas.. Y como ellos no pueden hacer otra cosa, no les queda otra que adquirir productos adaptados que doblan o triplican su precio, todo por no llevar gluten. #injusticianumero1000Este bizcochín lo hice porque íbamos a comer en grupo y una amiga nuestra es celíaca. Después de probar uno de ella que estaba de 10, me animé a hacer otro y a ver qué tal.Estoy contenta con el resultado, la verdad que con poquitas cosas y súper sencillo me salió un bizcocho hermosón y rico.Espero que os guste y adelanto que subiré más recetas sin gluten, porque como ya sabéis me encanta indagar por nuevos mundos culinarios... Todo lo que sea nuevo, ahí estoy yo!


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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/bizcocho-de-yogur.html Quería estrenar un molde para Ángel Food y al darme cuenta que aún no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del propio vaso de yogur, pensé que era una excelente receta para probarlo y la verdad es que ha quedado perfecto preparado en este molde.Podemos elaborarlo con yogur natural, pero si os gusta el limón, con yogur de limón queda delicioso y si además añadimos la ralladura de un limón el aroma es único.#RecetasNavidad


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