家飲み♬殻付きガーリックシュリンプ★
ゆきズキッチン @cook_40287058
殻付きの海老をレモンバターガーリックで漬け込んで焼いたハワイを思い出させる
味がおうちで楽しめます♬
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたガーリックシュリンプがもう一度
食べたくなったのでちょっと本場と違いますがおいしくできました★
家飲み♬殻付きガーリックシュリンプ★
殻付きの海老をレモンバターガーリックで漬け込んで焼いたハワイを思い出させる
味がおうちで楽しめます♬
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたガーリックシュリンプがもう一度
食べたくなったのでちょっと本場と違いますがおいしくできました★
作り方
- 1
海老は殻ごときれいに洗って背中に切り込みを入れて
背ワタを取る。
玉ねぎはみじん切り、ニンニクもみじん切りにしておく。 -
- 2
ボールに★の材料と海老を入れて揉みこみ冷蔵庫で30分程
漬け込んでおく。 -
- 3
フライパンにバターとレモン果汁と②を液ごと入れて中火でソースを絡めながら焼いていく。
-
- 4
画像のようになるまで煮詰める。
火力は中火～弱火の間で焦げないように煮詰める。 -
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり♡
今回はワックスペーパーで器を作りガーリックシュリンプを盛り付けました★ -
コツ・ポイント
海老は殻ごとが苦手な方は皮は取ってもおいしく出来上がります★
煮詰める時火力が強いと焦げるので火加減は調節してくださいね♬
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