Thịt gà xiên nướng kiểu Nhật
Yakitori (thịt gà nướng) là một trong những món ăn Nhật mà mình rất thích. Có lẽ là bởi vì mình thích kiểu hương vị mằn mặn ngọt ngọt, phảng phất chút dầu vừng và gừng rất đặc trưng trong nhiều món ăn của Nhật. Đây cũng là món tương đối dễ làm, và hoàn toàn có thể làm ở nhà, trong bữa tiệc gia đình hoặc liên hoan cuối tuần chẳng hạn.
Thịt gà xiên nướng kiểu Nhật
Yakitori (thịt gà nướng) là một trong những món ăn Nhật mà mình rất thích. Có lẽ là bởi vì mình thích kiểu hương vị mằn mặn ngọt ngọt, phảng phất chút dầu vừng và gừng rất đặc trưng trong nhiều món ăn của Nhật. Đây cũng là món tương đối dễ làm, và hoàn toàn có thể làm ở nhà, trong bữa tiệc gia đình hoặc liên hoan cuối tuần chẳng hạn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Mình dùng lườn gà, nhưng các bạn có thể dùng thịt đùi gà, hoặc cánh gà tùy thích nhé.
- Ngâm xiên tre vào nước lạnh khoảng 30 phút để xiên không bị cháy khi nướng
- 2
Ướp thịt gà với các thứ gia vị gồm sốt Teriyaki, xì dầu ngọt, gừng, tỏi, dầu vừng như ghi trong phần nguyên liệu.
Nếu trong nhà không có sẵn Teriyaki sauce và Kejap manis thì các bạn có thể thay bằng xì dầu, rượu và đường hoặc mật ong. Tỉ lệ 1: 1: 1. Nên pha ra một bát riêng để nếm cho vừa rồi mới ướp cùng thịt.Thịt gà ướp xong thì để tối thiểu 30 phút cho ngấm gia vị.
- 3
Trong khi đợi ướp thịt:
- Thái hành tây thành miếng to bằng thịt gà
- Hành xanh cắt khúc dài 2 - 3cm.
- 4
Xiên thịt gà, hành tây và hành xanh vào xiên. Đầu tiên là hành xanh, rồi đến hành tây, rồi đến thịt gà. Lặp lại 2 hoặc 3 lần tùy theo độ dài của xiên.
- 5
Nướng thịt:
- Phết một lớp dầu mỏng lên chảo. Mình dùng chảo nướng. Các bạn có thể nướng bằng lò, hoặc rán bằng chảo chống dính cũng không sao.Nướng đến khi thịt chín vàng hai mặt. Dùng nóng.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Karaage - Gà rán kiểu Nhật Karaage - Gà rán kiểu Nhật
Karaage dường như là món ăn không thể thiếu trên bàn nhậu cũng như trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Có rất nhiều cách làm, cách này mình học được từ một bạn lấy chồng Nhật, dễ làm, bên ngoài giòn bên trong thịt vẫn mềm ngọt.
-
Thịt gà sốt Teriyaki (chicken Teriyaki) Thịt gà sốt Teriyaki (chicken Teriyaki)
Bạn nào đi ăn quán Nhật rồi sẽ biết món Teriyaki quen thuộc này. Không chỉ có cá sốt Teriyaki mà thịt gà hay thịt lợn chúng ta cũng có thể làm món Teriyaki. Vì bên mình thịt gà khá rẻ nên mình thường tìm các món ăn phù hợp để chế biến với thịt gà. Món gà Teriyaki này có vị mặn ngọt thơm thơm rất thích hợp để ăn vã cùng chút salad hay là với cơm.Đây là công thức đầy đủ cho món sốt Teriyaki, tuy nhiên nếu bạn nào gặp khó khăn trong việc tìm mua nguyên liệu thì có thể chọn mua sốt Teriyaki bán sẵn ở các cửa hàng. Nên chọn hãng uy tín và nếu được hãy chọn mặt hàng được làm tại Nhật sẽ cho hương vị chuẩn hơn.
-
Tim & mề gà xiên que Tim & mề gà xiên que
Món lai rai cho anh xã cuối tuần, dùng làm món mặn với cơm cũng rất ngon !!#5hthu5#monxienque
-
Thịt xiên nướng kiểu Nhật Thịt xiên nướng kiểu Nhật
Hãy thử đổi vị với thịt xiên que ướp với gia vị Nhật một lần. Bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên khi không cần bột ngọt và chỉ dùng rất ít đường sao món thịt nướng lại có thể ngon đến vậy. Cùng nhau vào bếp nhé 😉 -
Tsukune - gà nướng kiểu Nhật Tsukune - gà nướng kiểu Nhật
Hôm đó là có mỗi e vs a thịnh. Anh í thèm bún chả, nên e đến nhà a ý, có lò nướng nên thử lun món này ạ.Với người vnam mình thì có vẻ rất thích thú món này ạ. Hôm sinh nhật ở vnam e cũng làm cho cả nhà ăn. Mn ít thấy thịt gà xay nên k đoán đc ra, cả cái vị tía tô nữa ạ, nhà ít dùg tía tô để chế biến nướg thịt như vậy nên thấy mới lạ ạ. :)
-
Thịt heo hầm kiểu Nhật Thịt heo hầm kiểu Nhật
Đây là món ăn kèm của Nhật Bản biến tấu từ món Char siu (xá xíu) của Trung Quốc. Món này ngon nhất là ăn với mì Ramen - Udon + trứng luộc. Tham khảo thêm một món ngon từ đất nước Mặt trời mọc cũng tốt phải không nè ^_^ -
Nimono Món Hầm kiểu Nhật theo order của cô Bò Nimono Món Hầm kiểu Nhật theo order của cô Bò
Chị Kayo buổi trưa vào bếp dạy tôi làm món hầm của Nhật. Nimono là một món ăn gia đình rất phổ biến của Nhật, nhưng Bò không thích lắm vì họ nêm rất nhiều đường. Thế là Kayo chế biến ít ngọt để phù hợp khẩu vị của cô Bò hihi
-
Miến gà kiểu Hàn Quốc Miến gà kiểu Hàn Quốc
Vừa đơn giản vừa không tốn thời gian mà lại ngon. Miến gà kết hợp rau củ quả rất bổ dưỡng. Miến có vị hơi ngọt, vị thơm bùi dễ chịu của xì dầu và dầu vừng, rất dễ ăn -
Gà xiên que Gà xiên que
Bé con nhà mình rất thích thịt xiên que, mình thay đổi khi thì xiên que thịt bò, thịt heo, tôm, gà xen lẫn rau củ.. Chế biến với sốt Teriyaki ngọt ngọt dù bé có không thích hoặc lười ăn rau thì với món này bé sẽ ăn tất 😍#bepvang -
Hambagu - Thịt viên kiểu Nhật Hambagu - Thịt viên kiểu Nhật
Hambagu là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích trong các bữa cơm gia đình của người Nhật, nếu các bạn từng xem phim hoặc truyện Manga thì đã biết đến món Hambagu này đó.#bepvang -
Trứng cuộn kiểu Nhật Trứng cuộn kiểu Nhật
Được một người bạn Nhật dạy cho làm! Ngon ghê. Trứng có vị mặn mặn, ngọt ngọt, và mềm, nhiều lớp. Ăn không hay ăn cơm đều ngon. Tưởng khó mà lại rất dễ ạ!
-
Gà om cay kiểu Hàn Gà om cay kiểu Hàn
Thịt gà om cay của Hàn Quốc còn có tên gọi chính hiệu là “Dakbokkeumtang”. Là một món ăn nổi tiếng của người dân Hàn mà có thể dễ dàng bắt gặp ở bất cứ bộ phim nào. Món ăn này có nguyên liệu đơn giản lại khá bình dân nên rất tiện để làm, hơn nữa thời gian thực hiện cũng chỉ mất khoảng 30-45 phút. Vị cay thơm nồng rất thích hợp ăn vào những ngày lạnh! 🇰🇷CT này mình học từ 1 kênh youtube nấu ăn của Hàn!!! Chia sẻ lại cho mọi người cùng tham khảo nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)