簡単ヘルシーしっとりバナナパウンド
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全粒粉やオートミール、おからで作る簡単ヘルシーで美味しいバナナパウンドケーキです。工程も少なく混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
バナナパウンドケーキを簡単に美味しくヘルシーに作りたくて。
簡単ヘルシーしっとりバナナパウンド
全粒粉やオートミール、おからで作る簡単ヘルシーで美味しいバナナパウンドケーキです。工程も少なく混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
バナナパウンドケーキを簡単に美味しくヘルシーに作りたくて。
作り方
- 1
バナナ3本と卵をボールに入れ、バナナをスプーンなどでよくすり潰しながらできるだけ滑らかになるまで混ぜる。
- 2
オーブンを180℃で予熱しておく。ココナッツオイルを湯煎で溶かしておく。
- 3
1におからを入れてさらに混ぜる。
- 4
次にココナッツオイルとラカントエス、牛乳を入れてよく混ぜる。
- 5
さらにバニラエッンス、シナモン、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜたら生地は完成。
- 6
クッキングシートを型に敷き、生地を流し込む。
- 7
飾りつけにお好みで、粉砕した素焼きミックスナッツや薄く切ったバナナなどをのせる。
- 8
予熱が完了したオーブンに入れて、180℃で35分程度焼く。時間は様子を見ながら随時追加したりしてください。
- 9
クッキングシートごと型から外し、20分程度冷ましたら完成。
- 10
☆焼きたてよりも冷ました方がよりおいしいですよ！
コツ・ポイント
バナナ多め、シナモン多めが美味しいです。オーブンによってはナッツが早めに焦げてしまうので、途中からのせて焼くとちょうど良いと思います。
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