【簡単】魚介のトマトソースパスタ

ナナレシピ
ナナレシピ @cook_40360632

魚介の旨味とニンニクの香りが聞いたパスタです!トマト好きの人におすすめです(^。^)
このレシピの生い立ち
トマトパスタが食べたくなったので作りました!簡単で美味しいです!

【簡単】魚介のトマトソースパスタ

魚介の旨味とニンニクの香りが聞いたパスタです!トマト好きの人におすすめです(^。^)
このレシピの生い立ち
トマトパスタが食べたくなったので作りました!簡単で美味しいです!

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材料

2人前
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. ニンニク 2カケ
  3. シーフード 80〜100g(お好み)
  4. 大さじ2
  5. トマト缶(カット) 1缶
  6. 砂糖 大さじ1と1/2
  7. 塩コショウ 適量(味見しながら調節)
  8. コンソメ 顆粒大さじ1(キューブ2個)
  9. ブラックペッパー お好み
  10. 粉チーズ お好み
  11. セリ お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れて炒める。

  2. 2

    香りが出てきたら冷凍のシーフードと刻みニンニクを入れ、酒を大さじ2いれて蓋をしめ蒸し焼きにする。

  3. 3

    シーフードが柔らかくなったらトマト缶、砂糖、塩コショウ、コンソメ、をいれて少し煮込ませればソースの完成。

  4. 4

    パスタを茹で、上にかけてもあえてもOK!

  5. 5

    ※生のトマトを追加するのも美味しいです!
    ※粉チーズが合います(^。^)

  6. 6

    ※水を少し加えるとスープにも!スープパスタにしても美味しい
    ※ブラックペッパーをいれるとさらに美味しいです

コツ・ポイント

冷凍シーフードを蒸し焼きにする事で魚介の旨みを引き出します(^^)

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料理と食べること大好きな管理栄養士です!レシピは誰でもできるように簡単な説明にしてあります。色んな料理に挑戦していけたらいいなと思っていますので、よろしくお願い致します٩( 'ω' )وインスタグラムに毎日のご飯載せてます!https://www.instagram.com/nana_ugym
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