サーターアンダギー
総合福祉施設きじの里 @cook_40412556
カリカリした表面、黒糖の風味がおいしいドーナツのレシピです。
このレシピの生い立ち
ふわふわのかぼちゃドーナツ（レシピ掲載済み）があり、カリカリのドーナツもいいのでは、と提供することにしました。
サーターアンダギー
カリカリした表面、黒糖の風味がおいしいドーナツのレシピです。
このレシピの生い立ち
ふわふわのかぼちゃドーナツ（レシピ掲載済み）があり、カリカリのドーナツもいいのでは、と提供することにしました。
作り方
- 1
卵、上白糖、黒糖、サラダ油を入れてよく混ぜる。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら1に入れる。
- 3
牛乳を入れて生地をまとめる。
- 4
揚げ油を160℃くらいの低温に熱する。
- 5
生地をスプーンなどで一口大にすくい、油で揚げる。色が着くまで回転させながら揚げる。
- 6
中まで火が通っている事を確認できれば完成。
コツ・ポイント
このレシピでは上白糖と黒糖が半々ですが、上白糖だけ、黒糖だけでも作ることができます。お家にある材料でできますので是非作ってみてください。
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