新玉ねぎを4～6等分に輪切りする。

ボウルに豚挽き肉、おろしにんにく・生姜、塩コショウを入れて粘りけがでるまでよく混ぜる。

醤油とポッカレモンはあらかじめ合わせておく。

オーブン160度に余熱する。

輪切りにした新玉ねぎの上に混ぜた豚挽き肉を平らにして乗せ、その上にとろけるチーズを乗せる。

余熱したオーブンで20～30分焼く(厚みがあると焼けにくいので時間を調整してください。)

新玉ねぎが焼けたら上にあらかじめ合わせておいた、調味料をかけてできあがり。