シャキシャキ ニラのおひたし

くまゃん @cook_40059308
脇役のニラ。主役にしてみると、意外にクセがなくておいしい。シンプルな味付けで。
このレシピの生い立ち
わけぎでうまけりゃ、ニラでもうまい!でやってみました。
シャキシャキ ニラのおひたし
脇役のニラ。主役にしてみると、意外にクセがなくておいしい。シンプルな味付けで。
このレシピの生い立ち
わけぎでうまけりゃ、ニラでもうまい!でやってみました。
作り方
- 1
フライパンか鍋に湯を沸かす
- 2
ニラの根元1センチくらい切り落とし、まとめて手に持って根元だけお湯につける
- 3
15秒くらいしたら全体を、湯につけ20秒くらいであげる
- 4
水にあげて絞ったら、調味料であえて完成!
コツ・ポイント
根元からお湯に入れて全体を漬けたら20秒くらいで上げること。シャキシャキを楽しんでください。
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