シャキシャキ ニラのおひたし

くまゃん
くまゃん @cook_40059308

脇役のニラ。主役にしてみると、意外にクセがなくておいしい。シンプルな味付けで。
このレシピの生い立ち
わけぎでうまけりゃ、ニラでもうまい!でやってみました。

シャキシャキ ニラのおひたし

脇役のニラ。主役にしてみると、意外にクセがなくておいしい。シンプルな味付けで。
このレシピの生い立ち
わけぎでうまけりゃ、ニラでもうまい!でやってみました。

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材料

  1. 適量
  2. ニラ 1束
  3. 醤油 大さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンか鍋に湯を沸かす

  2. 2

    ニラの根元1センチくらい切り落とし、まとめて手に持って根元だけお湯につける

  3. 3

    15秒くらいしたら全体を、湯につけ20秒くらいであげる

  4. 4

    水にあげて絞ったら、調味料であえて完成!

コツ・ポイント

根元からお湯に入れて全体を漬けたら20秒くらいで上げること。シャキシャキを楽しんでください。

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くまゃん
くまゃん @cook_40059308
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結婚をして病気にもなり、食生活の大切さを改めて感じています。なるべくなら添加物をとらず、作れるものは作ろう。でも、無理はしない。美味しくごはんが食べられるのは幸せ。食べてくれる相手がいることが幸せ。皆様のレシピ参考にさせていただいています。どうぞ宜しくお願いします。
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